Tábua de Carne em João Pessoa

O Tábua de Carne Restaurante deu início às suas atividades no dia 03.11.1990, na cidade de João Pessoa, PB. Tudo começou devido ao fechamento do Paraiban, ou Banco do Estado da Paraíba,e diante do desemprego das três sócias, surgiu a idéia de abrir um restaurante, que se chamaria Tábua de Carne. Essa alternativa surgiu devido à tradição de Picuí-PB (cidade natal dos sócios) em comida regional, mais especificamente na famosa carne de sol. No início das atividades os três casais trabalhavam e com o apoio dos amigos foi um grande sucesso.

Em 1991 um dos casais abriu seu próprio restaurante na cidade de Campina Grande, e em julho de 1992, os outros dois casais se uniram e abriram a primeira filial do Tábua de Carne em Natal (RN), localizada no início da Av. Engenheiro Roberto Freire, tendo como grande referencial a comida regional de boa qualidade, que já estava consolidada em João Pessoa e em Campina Grande. O motivo principal da vinda da empresa para Natal foi expandir a marca e aproveitar o grande e crescente potencial turístico da cidade potiguar.

Prêmio Marcas que Marcam de 2002

Com o grande sucesso obtido na cidade de Natal (RN) foi aberta uma filial na praia de Areia Preta em 1995.

Em 1997 por motivo de localização e espaço, sentiu-se a necessidade de um novo local para o então restaurante da Roberto Freire, buscando oferecer mais conforto aos clientes. Assim, o Tábua de Carne mudou-se para um local mais a frente da mesma avenida onde está localizado até hoje, se consolidando no mercado natalense como um dos restaurantes mais conhecidos e freqüentados da cidade. Os prêmios “Top of Mind” da revista Foco, como o restaurante mais conhecido do público natalense, o prêmio do Diário de Natal “Marcas que marcam” em duas edições em primeiro lugar como a marca mais lembrada no segmento restaurante e o segundo lugar no prêmio do Tribuna do Norte, o “Top of Mind” por dois anos consecutivos só vieram a confirmar este reconhecimento.